Vložit recept
Jak si dokonale uklidit kuchyň podle Marie Kondo: 10 rad od vyhlášené specialistky na úklid
Možná jste už slyšeli o metodě KonMari nebo alespoň o ženě, která ji vytvořila – japonské specialistce na úklid Marii Kondo. Její metoda, která okouzlila miliony lidí na celém světě, nespočívá jen v tom, že budete mít doma uklizeno. Zároveň si uklidíte i v životě, protože se zbavíte všeho, co vás nedělá šťastnými. Vyzkoušejte to. Ukliďte si s příchodem jara svou kuchyň, aby se stala místem, kde budete opravdu rádi vařit.
Marie Kondo svým minimalistickým přístupem k úklidu i životnímu stylu okouzlila miliony lidí na celém světě a její kniha Zázračný úklid se stala již v roce 2014 bestsellerem a biblí úklidu i klidnějšího životního tempa. Vyzkoušejte její rady, jak efektivně uklidit kuchyň.
Podle metody Marie Kondo si můžete uklidit celý byt:
1. Nechte si to, co máte rádi…
Marie Kondo je známá svou mantrou: Nechte si jen to, co vám dělá radost. Přestaňte stále dokola obhajovat kuchyňské pomocníky, kteří se vám nelíbí nebo je nepotřebujete. Proč byste měli mít doma odšťavňovač, který jste koupili za strašné peníze, ale vlastně ho vůbec nepoužíváte? Nebo polévkovou mísu, kterou jste dostali jako svatební dar, a vůbec se vám nelíbí? Nebo strojek na nudle, který jste si pořídili jen proto, že ho má kamarádka? Nechte si doma jen to, co vám dělá radost.
2. … a co opravdu používáte
V kuchyni by měly být předměty, které vám jsou k užitku. Pokud tedy při pohledu na svůj otvírák na konzervy necítíte jiskru radosti, nemusíte ho hned vyhazovat. Používáte ho pravidelně, tak do vaší kuchyně určitě patří. Podle Marie Kondo byste si určitě měli nechat věci (například nádobí nebo pánve), které vám dělají radost a které pravidelně používáte. U těch, které vám radost nedělají, ale potřebujete je, můžete zvážit, jestli je nenahradit novými, které vám radost dělat budou. Samozřejmě to nemusí být hned. Zapište si, co by bylo dobré vyměnit za nové, a až si to budete moci dovolit, udělejte to.
Všechny věci ze skříní i šuplíků vyndejte na jednu hromadu.
3. Všechno na jednu hromadu
Nesnažte se celou kuchyň uklidit na jeden zátah. Začněte tím, že vytřídíte a uklidíte kuchyňské vybavení. Jídlo si nechte na později. Vyndejte všechno nádobí, příbory i kuchyňské pomocníky, ať už je máte ve skříních, ve spíži, nebo je skladujete v jiných místnostech, a dejte všechno v kuchyni na stůl nebo na podlahu. Vše, co se používá v kuchyni, musí opustit své místo. Ano, ta hromada věcí asi bude vypadat šíleně, ale tento krok je důležitý. Až budete vidět, kolik toho všeho máte, bude pro vás jednodušší věci vytřídit a vyřadit ty, které jsou vám k ničemu.
4. Zbavte se všeho, co vám nedělá radost
Úklid je proces snižování, částečně dost dramatický. Marie Kondo říká: „Abyste si skutečně vážili věcí, které jsou pro vás důležité, musíte nejprve vyhodit ty, které přežily svůj účel.“ Každý předmět tedy vezměte do ruky a chvilku ho podržte. Pokud cítíte radost, připadá vám užitečný a potřebný a není poškozený, nechte si ho. Pokud ne, poděkujte předmětu za jeho službu a dejte ho na hromádku k věcem, které pak vyhodíte, prodáte nebo rozdáte. Je dobré takto hodnotit podobné předměty dohromady. Jestli tedy máte třeba několik otvíráků na víno, nechte si jen jeden nebo dva, které opravdu používáte. Stejným způsobem pak vytřiďte i jídlo v ledničce a ve spíži.
5. Ukliďte prázdné skříňky
Když teď máte vyklizené skříňky i šuplíky, je ta správná chvíle, abyste je vyčistili. K otření povrchů by vám měl stačit mokrý hadřík. Police i zásuvky pak můžete ještě vyložit ochrannými podložkami. Po vyklizení umyjte i ledničku a spíž.
Do šuplíků dejte organizéry.
6. Zorganizujte kuchyni podle svého životního stylu
Aby byla vaše kuchyně čistá a organizovaná, měli byste si ji správně nastavit. Věci, které používáte nejčastěji, dejte na snadno přístupná místa. Dbejte na to, aby všechny předměty stejného typu byly na jednom místě, a neměli jste tak například část talířů v polici na jedné straně kuchyně a zbytek ve skříni na opačné straně. Je také dobré dát dohromady vše, co potřebujete k nějaké pravidelné činnosti. Když si například každé ráno děláte čerstvou kávu, dejte mlýnek, kávová zrnka i šálky na jedno místo, které je blízko kávovaru.
7. Organizéry jsou vaši přátelé
Rozdělení zásuvek a polic na menší části pomáhá udržet jednotlivé položky oddělené a hezky přehledné. Do vysokých polic můžete naskládat úložné boxy nebo košíky, abyste využili veškerý prostor. Do zásuvek vložte příborníky a další organizéry, které udrží jednotlivé kuchyňské nástroje oddělené. Do prostoru pod dřezem můžete dát úložné koše. Krabice od bot se hodí k uskladnění koření, v uzavíratelných dózách, které se dají skládat na sebe, můžete mít mouku, cukr a další sypké suroviny. Když na vnitřní stranu spodních skříněk připevníte držáky na poklice, využijete tím skvěle úložný prostor.
8. Odstraňte vše, co do kuchyně nepatří
Taky přijdete domů a hodíte poštu na kuchyňskou linku? Nebo je váš jídelní stůl odkladištěm pro předměty, které vaše rodina během dne používá, od zatoulaných kostiček Lego nebo propisek až po léky a časopisy? Udělejte z kuchyně zónu určenou jen pro přípravu jídel (což neznamená, že v ní nemůžete lelkovat a nasávat vůně, zatímco někdo jiný vaří). Uvidíte, že prostor bude bez nepotřebných věcí nejen hezky uklizený, ale i větší.
9. Zbavte se zbytečného papíru
Marie Kondo je k papíru dost nemilosrdná. Doporučuje z kuchyně vyhodit nejen různé časopisy s recepty, ale dokonce i kuchařské knihy! Pokud rádi vaříte či pečete, pravděpodobně máte svou sbírku receptů, ať už v podobě ručně psaných sešitů, časopisů, nebo knih. Teď je ten správný čas je pořádně probrat a vytřídit. Jestli jste si před pár lety vytrhli z časopisu recept, který se vám líbí, ale ještě jste ho neudělali, nejspíš ho ani neuděláte a klidně ho vyhoďte. A pokud vaříte jen podle pár receptů z objemné knihy, která vám v kuchyni zabírá místo, tak si vyfoťte stránky, které potřebujete, a knížku prodejte nebo někomu dejte.
10. Uklízejte podle životního stylu, který sami chcete
Až budete vyklízet svou kuchyň a třídit věci, nemyslete jen na to, že vaším cílem je kuchyně, která bude dokonale čistá a zbavená všeho, co nepoužíváte. „Otázka toho, co chcete vlastnit, je ve skutečnosti otázkou toho, jak chcete žít svůj život,“ tvrdí Marie Kondo. Zaměřte se tedy na svou vizi, jak chcete, aby vaše kuchyně fungovala, a co v ní chcete mít. Chcete vařit zdravěji? Nebo chcete, aby se rodina pravidelně scházela u stolu v kuchyni, která bude útulná? Nebo si chcete z kuchyně vytvořit zelenou oázu, ve které budete vařit jen pro sebe? Je to jen na vás.
